<html>

  <head>

    <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">

  </head>

  <body>

    <address itemprop="name" class="product_title entry-title"><a class="moz-txt-link-freetext" href="https://monthlyreview.org/product/big_farms_make_big_flu/">https://monthlyreview.org/product/big_farms_make_big_flu/</a><br>

      <img

src="https://monthlyreview.org/wp-content/uploads/2015/12/mrp5892-e1462895545641.jpg"

alt="https://monthlyreview.org/wp-content/uploads/2015/12/mrp5892-e1462895545641.jpg"

        width="304" height="443"></address>

    <h1 itemprop="name" class="product_title entry-title">Big Farms Make

      Big Flu: Dispatches on Infectious Disease, Agribusiness, and the

      Nature of Science</h1>

    <div class="byline">

      <div class="mr-byline"><em>by</em> <span class="coauthors"><a

            href="https://monthlyreview.org/author/robwallace/"

            title="Posts by Rob Wallace" class="author url fn"

            rel="author">Rob Wallace</a></span></div>

    </div>

    <p class="price"><span class="woocommerce-Price-amount amount"><span

          class="woocommerce-Price-currencySymbol">$</span>20.40</span>

      – <span class="woocommerce-Price-amount amount"><span

          class="woocommerce-Price-currencySymbol">$</span>89.00</span></p>

    <p>Thanks to breakthroughs in production and food science,

      agribusiness has been able to devise new ways to grow more food

      and get it more places more quickly. There is no shortage of news

      items on the hundreds of thousands of hybrid poultry—each animal

      genetically identical to the next—packed together in megabarns,

      grown out in a matter of months, then slaughtered, processed, and

      shipped to the other side of the globe. Less well known are the

      deadly pathogens mutating in, and emerging out of, these

      specialized agro-environments. In fact, many of the most dangerous

      new diseases in humans can be traced back to such food systems,

      among them <em>Campylobacter</em>, Nipah virus, Q fever,

      hepatitis E, and a variety of novel influenza variants.</p>

    <p>In <em>Big Farms Make Big Flu</em>, a collection of dispatches

      by turns harrowing and thought-provoking, Rob Wallace tracks the

      ways influenza and other pathogens emerge from an agriculture

      controlled by multinational corporations. With a precise and

      radical wit, Wallace juxtaposes ghastly phenomena such as attempts

      at producing featherless chickens with microbial time travel and

      neoliberal Ebola. Wallace also offers sensible alternatives to

      lethal agribusiness. Some, such as farming cooperatives,

      integrated pathogen management, and mixed crop-livestock systems,

      are already in practice off the agribusiness grid.</p>

    <p>While many books cover facets of food or outbreaks, Wallace’s

      collection is the first to explore infectious disease,

      agriculture, economics, and the nature of science together. <em>Big

        Farms Make Big Flu</em> integrates the political economies of

      disease and science into a new understanding of infections.</p>

    <div class="blurbwrap">

      <div class="blurb">

        <p>In <em>Big Farms Make Big Flu</em>, Rob Wallace stands

          boldly on the shoulders of giants in clearly expressing the

          problems with our agroindustrial system that so many already

          see but far too few are willing to say. With mordant wit and a

          keen literary sensibility, Wallace follows the story of this

          dysfunctional—and dangerous—system wherever it may lead,

          without regard to petty concerns of discipline or the

          determined ignorance of the commentariat and mainstream

          research institutions. <em>Big Farms Make Big Flu</em> shows

          the power, possibility, and indeed, absolute necessity of

          political ecology, lest we not only fail to properly

          understand the world, but fail to change it.”</p>

        <p class="blurbauthor">—M. Jahi Chappell, Ph.D., Senior Staff

          Scientist, Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP)</p>

        <p>These essays put you in the company of a delightful mind.

          Wallace is filled with curiosity, deep learning, and robust

          skepticism. In his company, you’ll learn about phylogeography,

          clades and imperial epizoology. He can also weave a mean

          story, with the kinds of big picture analysis that puts him

          alongside minds like Mike Davis’s. Who else can link the end

          of British colonial rule in China or the devaluation of the

          Thai Baht to the spread of bird flu? This collection is a

          bracing innoculant against the misinformation that will be

          spewed in the next epidemic by the private sector, government

          agencies and philanthropists. My copy is highlighted on almost

          every page. Yours will be too.</p>

        <p class="blurbauthor">—Raj Patel, Research Professor,

          University of Texas at Austin, author, <em>Stuffed and

            Starved: The Hidden Battle for the World Food System</em></p>

        <p>This collection of short, provocative essays challenges the

          reader to draw important connections between industrial

          farming practices, ecological degradation, and viral

          epidemiology. Wallace deftly links political analysis of

          biological and economic phenomena, demonstrating the

          importance of place, capital and power in discussions about

          disease outbreak dynamics.</p>

        <p class="blurbauthor">—Adia Benton, Department of Anthropology,

          Program of African Studies, Northwestern University, author, <em>HIV

            Exceptionalism: Development through Disease in Sierra Leone</em></p>

        <p>If you’ve missed the wit and brilliance of Stephen Jay Gould,

          here’s consolation: holistic, radical science from the

          frontlines of the battle against emergent diseases. Using the

          wide-angle lens of political ecology, Rob Wallace demonstrates

          the central roles of the factory-farming and fast-food

          industries in the evolution of avian flu and other pandemics

          that threaten the entire planet. Bravo to MR Press for

          publishing this landmark collection of essays.</p>

        <p class="blurbauthor">—Mike Davis, author, <em>Monster at Our

            Door</em> and <em>Planet of Slums</em></p>

        <p>Eye-opening and disturbing, <em>Big Farms Make Big Flu</em>

          calls into question the status quo of livestock farms.

          Chapters directly address both potential hazards, and

          prospective solutions that could prove more humane for both

          the farm animals and humanity as a whole. Extensive notes and

          an index round out this alarmist yet highly recommended

          scrutiny.</p>

        <p class="blurbauthor">—<em>Midwest Book Review</em></p>

        <p>Noam Chomsky has repeatedly noted that telling the truth

          sometimes requires making outlandish statements, which then

          requires considerable intellectual effort to explain why the

          statement only seems outlandish when it is evidently the

          truth. Wallace knows his Chomsky. He has, in his own words

          become an “enemy of the state,” and repeatedly makes

          “outlandish” statements in his thoughtful and

          thought-provoking collection of essays in <em>Big Farms Make

            Big Flu</em>. For example, one that summarizes much of his

          thinking is “Big Food has entered a strategic alliance with

          inﬂuenza … agribusiness, backed by state power home and

          abroad, is now working as much with inﬂuenza as against it.”

          Outlandish to be sure. But convincingly true nevertheless…</p>

        <p class="blurbauthor">—<em>The Quarterly Review of Biology</em></p>

      </div>

    </div>

  </body>

</html>